Für eine köstlichere Welt: Das volle Potential 100% pflanzlicher Food-Innovation.

Die Geschichte der Mondarella begann bereits im Jahr 2019 mit der Entwicklung des weltweit ersten vegangen Mozzarella auf Mandelbasis.
Piero Brunetti – Veganer seit fast 20 Jahren – entwickelte die Rezeptur und brachte das Produkt zur Produktionsreife. 

Unterstützt durch ein Team von professionellen Köchen und Lebensmitteltechnikern wurde das Produkt in vielen Tests verfeinert und verbessert. Erste Aktionen in deutschen und internationalen Supermärkten im Jahr 2020 waren so erfolgreich, dass weiterem Wachstum nichts mehr im Weg stand.

Gemeinsam mit seinem Partner Frank Riedel gründete Piero im Januar 2021 dann die Mondarella GmbH. Beide sind Unternehmer und Genießer gleichermaßen und möchten helfen, pflanzliche Lebensmittel in die Mitte der Gesellschaft zu bringen.

Unsere Philosophie

Established 2021, Forever Vegan.

INNOVATIV
Wir stehen für pflanzliche Produkte mit dem Anspruch, die Welt köstlicher zu machen. Darum kreieren wir mit einfachen Zutaten ganz besondere Genusserlebnisse.

AUTHENTISCH
Wir sind inspiriert von klassischem Handwerk und hochwertigen, natürlichen Zutaten. So erschaffen wir Produkte mit einem deutlich geringeren Ressourcenverbrauch als die

ANSPRUCHSVOLL
Ausgezeichneter Geschmack und hoher Qualitätsanspruch: Unsere Clean-Label Produkte überzeugen mit besten Zutaten, sanfter Verarbeitung und Liebe zum Detail.

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Na, hungrig geworden?